SNÍDANOVÉ SUŠENKY (vegan, bez lepku)




Sušenky, které vás zasytí i na snídani. Jsou v nich ořechy, banán, čokoláda, vločky a krásně vláčné.



 

0

KVĚTÁK V TĚSTÍČKU (vegan, bez lepku)

 


Květák známe všichni a pokud máte rádi ten obalovaný, ale nechcete smažit, zkuste tento. Je z trouby a přesto tak křupavý.




0

CUKETOVÝ KRÉM (vegan, bez lepku)

 



Cukety do polévky? Že jste o tom ještě neslyšeli? Nebojte a vyzkoušejte, určitě vám zachutná jako nám :)




0

BORŮVKOVÝ CHLEBÍČEK (vegan, bez lepku)

 



Borůvkový chlebíček si můžete v klidu dát i kdyby jste měli problém s alergii na lepek. Je totiž celý bezlepkový a přitom tak nadýchaný a výborný.




0

NOKY S HRÁŠKEM (vegan)

 



Jednoduché noky se vám budou hodit na oběd či večeři.




0

QUINOA TYČINKY S ČOKOLÁDOU (nepečené, vegan)





Ořechy, ořechové máslo, putovaná quinoa a čokoláda. Takhle málo stačí k vytvoření takové dobroty.




 

0

BOLOŇSKÁ OMÁČKA S JACKRUITEM (vegan)

 



Kdo by neměl rád špagety a ty s boloňskou jsou nejlepší :) Vyzkoušejte tyto s červenou čočkou a jackfuitem a určitě vás nové chutě ohromí.




0

ŽAMPIÓNOVÉ RISOTTO (vegan, bez lepku)




Taky milujete krémová risotta? Já ano, tak tu máme další recept a do na žampiónové :)




 

0

ČOČKOVÁ SEKANÁ (vegan)

 



Čočková sekaná je skvělé jídlo, které se hodí do každého ročního období. V zimě si jí můžete dát s kvašenou zeleninou a v létě s čerstvým zeleninovým salátem.




0

CHIA PUDINK (vegan, bez lepku)

 



Chia pudink známe všichni, ale není tak snadné udělat ho opravdu dobrý. Já mám pro vás hned tři varianty, které si zamilujete :)




0

MAZANEČKY S BRUSINKAMI (vegan Velikonoce)

 



Malé mazance jsou skvělé jen tak do ruky a nemusíte se bát, že se vám dost nepropečou :)




0

ŘEPOVÁ BUCHTA S ČOKOLÁDOU (vegan)

 



Řepa do buchty? Není problém a díky ní je těsto krásně vláčné! Stojí za to vyzkoušet :)




0

FARFALLE SE ZELENINOU (vegan)

 



Skvělé těstoviny na které vám stačí jeden hrnec ! :)





0

DORTÍK DO SKLENIČKY (vegan)

 



Dezerty do skleničky teď děláme velmi často, je to skvělý! :) Můžete si ho totiž udělat jen pár porcí a netrápí vás jestli krém dost ztuhne, nemusíte se trápit zdobením a máte nekonečně mnoho variant a kombinací. Já mám pro vás dnes ořechový korpus, vanilkový krém a jahody = skvělá kombinace :)


na 6 skleniček o objemu cca 250 ml

těsto

100 g hladké špaldové mouky

100 g mletých ovesných vloček

50 g mletých pekanových ořechů

1/2 kypřícího prášku

špetka soli

1 pl jablečného octa

40 ml slunečnicového oleje

50 ml javorového sirupu

180 ml sójového vanilkového nápoje


krém

1 plechovka kokosového mléka (jen tuhou část)

100 g kešu ořechů (namočit minimálně na 2 h)

50 ml javorového sirupu

šťáva z 1/2 citrónu

špetka vanilky


300 g jahod, máta na ozdobení


V míse smícháme všechny sypké věci, promícháme a pak přidáme všechny tekuté, opět promícháme. Nalijeme do menší formy cca 20x20 cm, vyložené pečícím papírem, a pečeme 40 minut na 180 °C. Necháme vychladnout a poté korpus rozdrobíme.

Namočené kešu ořechy dáme do mixéru s tuhou částí kokosového mléka, javorovým sirupem a šťávou z citrónu. Mixujeme do úplně hladkého krému.

Jahody si očistíme a pokrájíme na malé kousky.

Poté už jen do skleničky vrstvíme korpus, krém, jahody a pořád dokola. Můžeme nechat ztuhnout v lednici.


0

PAPRIKOVÉ KARI - (vegan, bez lepku)

 



Podzim je tu a určitě by se vám mohli hodit recepty na jídla, která vás zahřejí :)

2 porce
2 pl oleje
2 cibule šalotky
2 stroužky česneku
2 pl kari koření
50 g kešu ořechů
1 žlutá paprika
1 červená paprika
400 ml kokosového mléka
sůl, pepř

rýže k servírování


Nejdříve si dáme vařit rýži v dvojnásobném množství vody, nakrájíme šalotky, česnek a papriky na menší kousky.

Na oleji osmažíme nejdříve šalotky a česnek. Poté přidáme kari koření a lehce otestujeme, aby se nám koření nepřipálilo. Přidáme kešu ořechy a po chvíli i papriky. Vše krátce opečeme a zalijeme kokosovým mlékem. Necháme 10 minut povařit a poté dochutíme solí, pepřem či kari.

Servírujeme s rýží.







0

ZÁVIN S PUDINKEM (vegan)


 

Listové těsto v kombinaci s pudinkem a švestkami vás určitě bude bavit :) Může to být i skvělá snídaně do postele :)


množství na 1 závin

1 balení listového těsta

1 balení (40 g) vanilkového pudinku

350 ml sójového vanilkového nápoje

2 pl třtinového cukru

8 švestek

hrst ovesných vloček

agáve sirup na potření

plátky mandlí na zdobení


Nejprve uvaříme hustý pudink. Část vanilkového nápoje zahřejeme v hrnci, druhou část smícháme s vanilkovým pudinkem a cukrem. Když se nápoj v hrnci začne vařit, přilijeme ten s pudinkem. Mícháme přibližně minutu do zhoustnutí. Necháme vychladnout.

Švestky vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtiny.

Listové těsto rozvineme, do středu dáme polovinu vychladlého pudinku. Ten posypeme ovesnými vločkami a na ně naklademe švestky. Poté celé zakryjeme druhou vrstvou pudinku. Zavineme a potřeme sirupem a posypeme plátky mandlí. Pečeme 15 minut na 200 °C.




0

TĚSTOVINOVÝ SALÁT S OLIVAMI (vegan)



 

Saláty jsou v létě určitě moje nejoblíbenější jídlo. Neustále zkoušíme nové možnosti, tak pojďte taky zkusit tento těstovinový s olivami.


2 porce


200 g těstovin

200 g tempehu

20 cherry rajčátek

1/2 červené cibule

1/2 plechovky oliv

1 pl oleje

hrst lístků bazalky

limetková šťáva

sůl

pepř


Těstoviny uvaříme dle návodu a necháme vychladnout. Tempeh nakrájíme na kostičky a osmažíme na malém množství oleje.

Cherry rajčátka a cibuli nakrájíme na menší kousky. Smícháme s těstovinami, olivami, olejem, lístky bazalky, limetkovou šťávou, solí a pepřem.




0

CUKETOVÁ BÁBOVKA (vegan)

 



Cukety jsou pro mě symbolem léta. Pokud máte zahrádku, tak vám určitě nějaká cuketa přebývá a říkáte si, kam s ní? Skvělá je i do dezertů a právě třeba bábovky.


na menší bábovkovou formu

200 g cukety

150 g polohrubé mouky

150 g mletých ovesných vloček

10 g kypřicího prášku

1/4 čl soli

1 pl jablečného octa

70 ml slunečnicového oleje

100 ml javorového sirupu

250 g sójového vanilkového nápoje


60 g vysokoprocentní čokolády

60 g pekanových ořechů

60 g rozinek


Cuketu očistíme, vydlabeme a na hrubo nastrouháme. Osolíme, promícháme a necháme odstát, aby se cuketa co nejvíce vypotila.

Čokoládu a ořechy nakrájíme na menší kousky a společně s rozinkami připravíme bokem.

V míse smícháme mouku, mleté ovesné vločky a kypřicí prášek. Promícháme a pak přidáme ocet, olej, sirup a nápoj. Důkladně promícháme a nakonec přidáme vymačkanou cuketu a nasekané ořechy, čokoládu a rozinky.

Nalijeme do předem vymazané a vysypané formy. Pečeme 60 minut na 180 °C.

Po vychladnutí ji můžeme polít čokoládou.


0

QUINOA KAŠE S ČOKOLÁDOU (vegan, bez lepku)




Ovesná vás už nudí? Tak takhle by se vám mohla líbit. Quinoa je královna obilovin a obsahuje i spoustu bílkovin.


2 porce


100 g quinoy

350 ml sójového vanilkového nápoje

60 g hořké čokolády

2 pl javorového sirupu

špetku soli


na ozdobení:

ostružiny

borůvky

směs ořechů



Quinou spaříme horkou vodou, poté ji zalijeme sójovým nápojem a vaříme přibližně 15 minut na mírném stupni do měkka. Rozpustíme v ní nalámanou čokoládu, můžeme přisladit javorovým sirupem a dochutíme špetkou soli.

Na talíři ozdobíme čerstvým ovocem a ořechy.



0

SALÁT Z GRILOVANÉ CUKETY (vegan, bez lepku)

 


Cukety za chvíli ovládnou naše zahrádky a tenhle recept se vám určitě bude hodit :)


2 porce

3 menší cukety

3 pl oleje
3 stroužky česneku
sůl, pepř, chilli

k servírování
1 plechovky cizrny
listy rukoly
hrst mandlí
10 sušených rajčat


Cuketu nakrájíme na přibližně 5 mm plátky, které osolíme a necháme chvíli vypotit. Poté z nich vysajeme přebytečnou vodu. Ogrilujeme z obou stran.
V misce rozmícháme olej s prolisovanými stroužky česneku, solí, pepřem a chilli. Touto směsí potřeme ogrilované cukety.
Servírujeme s listy rakovy, sterilovanou cizrnou, sušenými rajčaty a praženými mandlemi.



3

JAHODOVÉ NANUKY (vegan, bez lepku)



Nanuková sezóna je v plném proudu a jestli máte rádi ovocné, ale pořád trošku krémové, tyhle vám určitě zachutnají. U nás zmizely velmi rychle.


6 ks

300 g jahod

50 g kešu ořechů

80 ml sójového vanilkového nápoje

2 pl javorového sirupu

šťáva z 1/2 limetky


80 g hořké čokolády



Kešu ořechy namočíme alespoň na 2 hodiny do vody.

Do mixéru vložíme očištěné jahody, scezené kešu, sójový nápoj, javorový sirup a šťávu z limetky. Rozmixujeme na hladké smoothie.

Nalijeme do nanukových formiček a necháme přes noc v mrazáku.

Druhý den je můžeme polít rozpuštěnou čokoládou.






0

KEDLUBNOVÉ PLACIČKY (vegan, bez lepku)

 



Kedlubnové placičky nebo "kedlubňáky"? Jsou totiž stejně skvělý jako bramboráky :) Se svěžím dipem jsou skvělý i ke grilování.


10 ks/2 porce

2 větší kedlubny

2 stroužky česneku

2 pl chia semínek + 4 pl vody

100 g mletých ovesných vloček

sůl, pepř, chilli

olej na smažení


dip

rostlinná alternativy smetany/jogurtu

hrst kopr

1 stroužek česneku

sůl, pepř, chilli


Chia semínka smícháme s vodou, nabobtnají a vytvoří gel.

Kedlubny nastrouháme nahrubo, smícháme s prolisovaným česnekem, gelem z chia semínek, solí, pepřem a chilli. Nakonec do směsi nasypeme mleté ovesné vločky a rukama propracujeme, aby se směs hezky propojila.

Smažíme na tenké vrstvě oleje z obou stran. Můžeme i péct v troubě cca 20 minut na 200°C.

K placičkám si můžeme připravit i dip z rostlinného jogurtu, oblíbených bylinek a koření. Například česnek, kopr, sůl, pepř a chilli.




0

TIPY NA KVÁSKOVÝ CHLÉB (vegan)

 




VIDEO NÁVOD NA YOUTUBE:







Krásný den,

toto měl být původně jen instagramový post s tipy na kváskový chléb, ale je to tak dlouhé, že se to do příspěvku ani nevešlo, tak to hodím i sem. Brzo vám snad hodím i recept, ten je ještě třeba vytušit.



Dnes to bude o chlebu a kváskování, protože je to velká radost 🌾 Mám ještě na čem makat, ale jsem z toho nadšená a chci se s vámi podělit o kroky, který jste mi poradili vy a chlebík je čím dál lepší 🤗 Velké díky za všechny vaše postřehy a dodávání odvahy. ❤️ Tohle asi nebude návod pro někoho kdo to nikdy nedělal, spíš moje postřehy pro někoho kdo už to trošku zkouší. Kompletní recept vám sepíšu až si ještě ověřím pár otazníků  🙃🤗


Receptů na kváskový chleba je mnoho, mně osobně byla prvotní a největší motivaci @nelkafood, která má krásně zpracovaný i video postupy, plus mě motivovaly její stories, kde jsem viděla všechny ty překlady, stáčení do ošatky. ❤️ Navíc je to krásná a sympatická žena, takže ji sleduju ráda  🤗

Teď k tomuto mému chlebu 🍞

Osvědčený poměr mám:

Rozkvas: 15 g žitný kvásek, 50 g vody + 50 g žitné celozrnné mouky

Těsto: 300 g špaldové hladké, 300 g hladké (koupila jsem teď konečně chlebovou, tak vyzkouším jestli bude nějaký rozdíl 🤗) + 350 ml vody, 15 g soli


Teď tipy, co mi nejvíc pomohli “z placky na krásnýho ušáka” 🤗

1. Nejde se řídit časy v receptech, záleží hodně na teplotě doma/v lednici. Nejlepší ukazatel toho, že je kvásek/těsto připravené, je, že zdvojnásobí objem. Kvásek smíchám s vodou a uhladim na dno skleničky, označím gumičkou. Nechám ho třeba dvě hodiny na lince (víčko na skleničku stačí jen položit, neuzavírat) a pak ho dám do lednice. Tam se to dost zpomalí a druhý den během poledne začnu se samotným chlebem. 🤗

2. Překlady jsou vlastně jednoduchý a moc důležitý, těsto získá elasticitu a lépe drží tvar (překládám ho třeba 5x po 40 minutách) Celou tuto dobu, než jde chleba do ošatky, mám kousek těsta ve skleničce a sleduju, kdy zdvojnásobí objem. Když už se to blíží dám těsto do lednice a motám ho do ošatky, až když jdu spát.

3. Lednice. Dávám tam těsto vlastně v každý fázi, když to potřebuju trošku zbrzdit, aby mi to vyšlo časově. A hlavně kynutí v ošatce probíhá celé v lednici a díky tomu se mi u posledních chlebů udělalo takový pěkný ouško a uvnitř díry 😍👌

4. Péct v uzavřené nádobě, to udělalo velikánský pokrok v mém chlebu. Udrží se tam totiž víc teplo a chleba má větší šanci vyskočit nahoru. Mně vyhovuje 15 minut v uzavřené nádobě na maximum, pak odkrýt, vyvětrat a dopéct na 210 dalších 15 minut


Je toho víc. Záleží dost na mouce, když jsem první recepty, které byli z chlebové mouky zkoušela ze špaldové rozjeli se mi na placku. Každá mouka (i každá značka) pije jinak vodu a chce to vychytat na tu svou a pak kupovat jen tu, když vám to bude fungovat. Já mám teď všechny 3 (žitnou celozrnnou, hladkou špaldovou, hladkou) od Pernerky.

Nechávám probíhat autolýzu, mám silný kvásek, který krmím minimálně obden, používám na těsto robot (nemám na to dost síly) a je to i trošku o cviku. Mrkněte na různý videa a recepty, podle mě to za to fakt stojí 😍 A nevzdávejte to při první placce 🙈🙃


PS: Rozkvas dělám během úterý, (protože je v lednici tak zdvojnásobí objem až cca po 24 hodinách) ve středu se tomu během dne musím trochu pověnovat a chleba peču ve čtvrtek ráno 🤗 Ze začátku mě děsilo, jak dlouho to bude trvat, ale ono to zase tak hrozný není, jen na to člověk musí myslet. 




0

BATÁT PLNĚNÝ QUINOOU (vegan, bez lepku)

 


Kombinace batát, quinoy a cizrny je velmi povedená :) Pokud je chcete zkusit v jiné kombinaci, doporučuju tenhle recept.


3 batáty

1/2 hr quinoy

1 pl oleje

2 cibule šalotky

3 stroužky česneku

5 sušených rajčat

1 plechovka cizrny


dresing: 1 pl arašídového másla, 1 čl hořčice, 3 pl vody, sůl, pepř, citrónová šťáva

k servírování: jarní cibulka, salát, cherry rajčata


Batáty omyjeme, propícháme vidličkou a zabalíme do alobalu, pečeme cca 1h na 200 °C do měkka

Mezitím dáme vařit quinou do dvojnásobného množství vody. Nakrájíme si cibuli, česnek a sušená rajčata na menší kousky. Na pánvičce si cibuli a česnek osmažíme na malém množství oleje. Přidáme sušená rajčata, propláchnutou cizrnu a uvařenou quinou. Promícháme.

K servírování si můžeme připravit salát s cherry rajčátky a dresign, ten vytvoříme smícháním všech ingrediencí.

Batátu rozpůlíme, naplníme směsí s quinou, přelijeme designem a servírujeme se salátem.


0

ČOKO MUFFINY S MALINAMI (vegan)




Kombinace čokolády a malin je skvělá a doufám, že budou chutnat tyhle muffiny i vám :) Jsou krásně nadýchané a velmi jednoduché :)


na 12 ks

120 g hladké mouky

80 g mletých ovesných vloček

30 g kakaa

1 balení kypřicího prášku

1 pl kukuřičného škrobu

špetka soli

200 ml mandlového nápoje

50 ml slunečnicového oleje

60 ml javorového sirupu

1 pl jablečného octa


100 g hořké čokolády

200 g malin


Nejdříve dáme do mísy všechny sypké suroviny a zamícháme. Přidáme ostatní, tekuté ingredience, a promícháme na jemné těsto. Přisypeme nakrájenou hořkou čokoládu. 

Formu na muffiny vymažeme a vysypeme moukou nebo si připravíme muffinové košíčky. Těsto rozdělíme do nich a na každý dáme tři maliny, které lehce zatlačíme do těsta.

Pečeme cca 18 minut na 180 °C.





0

ŘEDKVIČKOVÁ POMAZÁNKA (vegan, bez lepku)

 


Jaro je tu a ředkvičky k tomuto ročnímu období určitě patří. Mám pro vás recept na jednoduchou pomazánku, kterou si můžete dát do skvělého sendviče a třeba vzít s sebou na výlet :)


4 PORCE

pomazánka

200 g bílého tofu

60 g kešu ořechů

50 ml slunečnicového oleje

1 pl plnotučné hořčice

šťáva z jedné limetky

10 ředkviček

hrst pažitky

sůl, pepř


k dokončení

12 plátků toastového chleba

10 ředkviček

1 smažený tempeh

listy salátu


Kešu ořechy si namočíme alespoň na dvě hodiny do vody. Poté je rozmixujeme společně s tofu, hořčicí a olejem. Dochutíme šťávou z limetky, solí a pepře. Přimícháme ředkvičky nakrájené na tenké plátky a hrst nasekané pažitky.

Můžeme podávat s toastovým chlebem v rámci sendviče. Namažeme chléb pomazánkou, dáme tempem, list salátu, plátek chleba, pomazánku, tempem a kolečka ředkvičky. Sendvič můžeme napříč překrojit, aby se lépe jedl.





0

SLANÁ GALETKA (vegan)



Slaný koláč plněný zeleninovou směsí může být skvělou večeří nebo pohoštěním pro návštěvu :)


1 koláč o průměru 20 cm


těsto

200 g hladké špaldové mouky

1 čl kypřicího prášku

1 čl soli

2 pl jablečného octa

100 ml slunečnicového oleje

40 ml sojového neochuceného mléka


náplň

olej 

6 sušených rajčat v oleji

2 šalotky

2 stroužky česneku

2 mrkve

200 g žampionů

100 g čerstvého špenátu


Jako první můžeme připravit zeleninovou směs. Na malém množství oleje osmahneme sušená rajčata, šalotky a česnek. Když vše zezlátne, přidáme mrkev, poté žampióny a nakonec špenát. Směs necháme vychladit.

Mezitím všechny ingredience na těsto smícháme a rukama vypracujeme v jednotné těsto. Dáme alespoň na 30 minut do lednice odpočinout. Poté z něj vytvarujeme kolo o průměru 30 cm. Doprostřed klademe zeleninovou směs, necháme volné cca 5 cm okraje. Okraje přeložíme směrem dovnitř, galetku pečeme 25 minut na 200 °C.




0

MRKVOVÉ ŘEZY (vegan)

 


Mám pro vás super dezert, který se vám můžete hodit kolem Velikonoc. Je krásně svěží, díky korpusu s mrkví a se skvělým krémem. Ozdobit ho můžeme mrkvičkami z marcipánu.


12 KS - PLECH 15X20

těsto

250 g hladké mouky

40 g třtinového cukru

10 g kypřicího prášku

50 g mletých vlašských ořechů

1 pl jablečného octa

50 ml slunečnicového oleje

40 ml agáve sirupu

300 ml sojového vanilkového mléka

100 g najemno nastrouhané mrkve


krém

1/2 vanilkového pudinku (20 g)

200 ml sojového vanilkového mléka

1 pl třtinového cukru

40 g namočených kešu ořechů

100 g bílého tofu

1 pl citronové šťávy

30 ml agáve sirupu

100 g tuhé části z kokosového mléka


mrkvičky

100 g marcipánu

na obarvení: kurkuma, sladká paprika, kakao

zelená nať z mrkve


Alespoň na dvě hodiny namočíme kešu ořechy do vody. Ve 200 ml sojového mléka si uvaříme pudink společně s cukrem do zhoustnutí. Necháme ho vychladit. Tofu rozmixujeme společně s citronovou šťávou a agáve sirupem. Nakonec rozmixujeme vše dohromady - tofu směs, pudink a tuhou část z kokosového mléka. Necháme v lednici alespoň 2 hodiny tuhnout.

V míse smícháme nejdříve všechny sypké ingredience a potom přidáme mokré, když je těsto skvěle promíchané, přidáme nastrouhanou mrkev. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme péct na 45 minut na 180 °C. Necháme vychladit.

Marcipán obarvíme oranžovým barvivem nebo kurkumou a sladkou paprikou (stačí malinko, nebude v tom vůbec cítit). Z hmoty odebíráme malé kousky, které vytvarujeme do tvaru mrkve. Nožem naznačíme rýhy, které můžeme zvýraznit kakaem.

Korpus potřeme krémem a ozdobíme mrkvičkami s natí.





0

SALÁT S PEČENOU MRKVÍ (vegan, bez lepku)

 


Saláty mám ráda celoročně, ale někde už kombinace okurka, rajče paprika je nuda. Navíc rajčata a okurky nejsou v zimě nejchutnější. Za to pečená mrkev je skvělá a v kombinaci s ořechy, tempehem a cizrnou je výborná. Salát je hodně sytý a vystačí i za hlavní jídlo.


2 PORCE

50 g polníčku

50 g rukoly

1 malá šalotka

1 žlutá paprika

hrst kešu ořechů

zálivka: sůl, pepř, 1 pl citronové šťávy, 1 pl oleje

200 g tempehu

200 g uvařené cizrny

10 menších mrkví

marináda: 3 pl oleje, 1 stroužkem česneku, 2 pl oblíbených bylinek


Pokud máme cizrnu sušenou, den předem ji namočíme do vody, druhý den vodu vyměníme a minimálně hodinu vaříme do měkka.

Na plech s pečicím papírem si dáme uvařenou cizrnu, nakrájený tempeh a podélně napůlené mrkve. Připravíme si na ně marinádu smícháním oleje, prolisovaného česneku a bylinek. Pečeme cca 30 minut na 200 °C.

Mezitím si připravíme zbytek ingrediencí do salátu. Do mísy dáme rukolu a polníček, najemno nakrájíme šalotku, na kostičky papriku a smícháme se zálivkou z citronové šťávy, oleje, soli a pepře.

Přidáme pečenou mrkev, cizrnu, tempeh a ozdobíme oříšky.





0

VALENTÝNSKÉ ŠÁTEČKY (vegan)

 



Láska prochází žaludkem a kdyby jste své milé nebo svému milému chtěli připravit sladkou tečku k valentýskému menu, mám pro vás recept na tyhle krásný srdíčka, která jsou plněná marmeládou a čokoládou :)


15 KS

450 g hladké mouky

2 čl kypřicího prášku

1 vanilkový cukr

3 pl jablečného octa

80 ml javorového sirupu

120 ml slunečnicového oleje

100 ml sojového vanilkového mléka


Náplň

50 g čokolády

100 g malinové marmelády


javorový sirup na potření


poleva

200 g moučkový cukr

1 pl citronové šťávy

1 čl malinové marmelády


V míse smícháme hladkou mouku, kypřicí prášek, vanilkový cukr s jablečným octem, javorovým sirupem, olejem a sojovým mlékem. Propacujeme rukama v jednotné těsto, které dáme alespoň na 30 minut odpočinout do lednice.

Poté z těsta vyválíme placku o šířce cca 5 mm a vykrájíme z něj srdíčky. Na jedno srdíčko položíme kousek čokolády a lžičku marmelády. Okraje srdíčka potřeme javorovým sirupem, aby se nám lépe přilepilo druhé srdíčko. Když na sobě máme dvě srdíčka, vidličkou je dokola zmáčkneme.

Dáme je na plech s pečicím papírem, potřeme javorovým sirupem pro lesk. Pečeme 15-20 minut na 200 °C do zlatova.

Po vychladnutí je můžeme potřít polevou, kterou vytvoříme smícháním moučkového cukru, marmelády a citronové šťávy.




0

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com