15 ks
1 menší květák (450 g uvařeného)
2 pl chia semínek
2 stroužky česneku
2 pl sójového nápoje
2 pl řepkového oleje
100 g ovesných vloček
100 g uzeného tempehu
sůl, pepř
dip k servírování
1 kokosový jogurt
1 čl sušeného česneku
1 čl sušeného kopru
½ čl soli
Květák rozebereme na menší růžičky a uvaříme do měkka. Poté důkladně rozmačkáme, přidáme prolisovaný česnek, chia semínka, sůl, pepř, olej, sójový nápoj, nastrouhaný tempeh a rozmixované vločky najemno.
Těsto promícháme, aby bylo kompaktní, poté z něj tvarujeme placičky, které klademe na plech s pečicím papírem. Pečeme 30 minut na 200 °C do zlatova. Můžeme je také smažit na pánvičce s olejem nebo dát do horkovzdušné fritézy.
Podávat můžeme s dipem z kokosového jogurtu s bylinkami, dochuceným solí.
Žádné komentáře:
Okomentovat