SLANÁ GALETKA



Slaný koláč plněný zeleninovou směsí může být skvělou večeří nebo pohoštěním pro návštěvu :)


1 koláč o průměru 20 cm


těsto

200 g hladké špaldové mouky

1 čl kypřicího prášku

1 čl soli

2 pl jablečného octa

100 ml slunečnicového oleje

40 ml sojového neochuceného mléka


náplň

olej 

6 sušených rajčat v oleji

2 šalotky

2 stroužky česneku

2 mrkve

200 g žampionů

100 g čerstvého špenátu


Jako první můžeme připravit zeleninovou směs. Na malém množství oleje osmahneme sušená rajčata, šalotky a česnek. Když vše zezlátne, přidáme mrkev, poté žampióny a nakonec špenát. Směs necháme vychladit.

Mezitím všechny ingredience na těsto smícháme a rukama vypracujeme v jednotné těsto. Dáme alespoň na 30 minut do lednice odpočinout. Poté z něj vytvarujeme kolo o průměru 30 cm. Doprostřed klademe zeleninovou směs, necháme volné cca 5 cm okraje. Okraje přeložíme směrem dovnitř, galetku pečeme 25 minut na 200 °C.




Žádné komentáře:

Okomentovat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com