Jaro je tu a ředkvičky k tomuto ročnímu období určitě patří. Mám pro vás recept na jednoduchou pomazánku, kterou si můžete dát do skvělého sendviče a třeba vzít s sebou na výlet :)
4 PORCE
pomazánka
200 g bílého tofu
60 g kešu ořechů
50 ml slunečnicového oleje
1 pl plnotučné hořčice
šťáva z jedné limetky
10 ředkviček
hrst pažitky
sůl, pepř
k dokončení
12 plátků toastového chleba
10 ředkviček
1 smažený tempeh
listy salátu
Kešu ořechy si namočíme alespoň na dvě hodiny do vody. Poté je rozmixujeme společně s tofu, hořčicí a olejem. Dochutíme šťávou z limetky, solí a pepře. Přimícháme ředkvičky nakrájené na tenké plátky a hrst nasekané pažitky.
Můžeme podávat s toastovým chlebem v rámci sendviče. Namažeme chléb pomazánkou, dáme tempem, list salátu, plátek chleba, pomazánku, tempem a kolečka ředkvičky. Sendvič můžeme napříč překrojit, aby se lépe jedl.
Žádné komentáře:
Okomentovat