POLOMÁČENÉ S MELASOU

Melasu jsem si koupila už před dlouhou dobou a konečně by byl čas ji začít používat. Melasa je velmi sladká, ale má méně kalorií než cukr a jiná sladidla. A hlavně je to jeden z nejbohatších zdrojů železa v rostlinné stravě. Pokud ji ve stravě nemáte, přečte si její benefity a uvažujte o konzumaci. Sušenky jsou dokonale křehké a ta melasa tomu dodává takový "perníčkový" nádech. Jsem nadšená, dopadlo to lépe než jsem si plánovala :)

Množství na 15 ks

100 g ovesné vločky
60 g cizrnové mouky 
35 g kokosu

20 g mleté lněné semínko

1 čl kypřícího prášku (kupuji bez fosfátů ve zdravé výživě nebo DM)

60 g mandlového máslo 

40 g melasy

1 střední banán
100 ml vody

+60 g čokolády a 1 pl kokosového oleje, 20 g mandlí

pozn.: mouku a oříškové máslo můžete použít i jiné a místo vody zvolit nějaké rostlinné mléko pokud máte zrovna otevřené

1. ovesné vločky si pomeleme na mouku
2. promícháme ji s cizrnovou moukou, kokosem, lněným semínkem a    kypřícím práškem
3. přidáme mandlové máslo, melasu, rozmačkaný banán a vodu (na začátku raději méně a pak přidávejte)
4. ideální je lehce lepivé těsto, ze kterého ale lze vytvarovat kulička
5. kuličky dáme na plech s pečícím papírem a můžeme promáčknou vydličkou, jako níže na obrázku
6. pečeme na 180 cca 15 minut
7. po vychladnutí si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem
8. sušenku do ní ponoříme a můžeme ještě ozdobit posekanými mandlemi