PODZIMNÍ KOLÁČ S TOFUTVAROHEM



Pokud nemáte ještě skořice a jablek dost, určitě tenhle koláč vyzkoušejte. Je vláčný a výborný.

Na FORMU o průměru 21 cm

TĚSTO
150 g špaldové mouky
50 g kokosové mouky
50 g kokosového cukru
5 g kypřícího prášku
1 čl skořice
20 ml oleje
40 g mandlového másla
200 ml vody


NÁPLŇ TOFUTVAROH
2 balení tofu (cca 350 g )
1 banán
30 g kokosu
100 g sójového jogurtu
100 ml vody
2 pl citrónové šťávy

NÁPLŇ JABLKA/HRUŠKY
3 jablka
2 hrušky
1 vanilkový pudink (popř. 40 g kukuřičného škrobu)
1 čl skořice
50 g kokosového cukru
200 ml vody

1. vytvoříme si těsto tak, že smícháme všechny suché ingredience a do nich vmícháme olej, máslo a vodu
2. natlačíme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 160 na 15 minut
3. mezitím si připravíme tofu tvaroh - tak, že všechny ingredience rozmixujeme do hladka
4. také si povaříme jablka a hrušky - oloupeme, pokrájíme si je na kostičky, dáme do hrnce společně se skořící a cukrem - když trošku pustí vodu (cca po 10 minutách) přidáme ve vodě rozmíchaný vanilkový pudink, za neustálého míchání vaříme na nízký stupeň, velmi rychle to zhoustne, tak to odstavíme z plotny
5. na těsto dáme tofu tvaroh a potom i jablíčka, můžeme ještě posypat skořící
6. pečeme ještě na 25 minut také na 160
7. před rozkrojením necháme vše minimálně 2 hodiny ztuhnout






1 komentář:

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com