Pokud nemáte ještě skořice a jablek dost, určitě tenhle koláč vyzkoušejte. Je vláčný a výborný.
Na FORMU o průměru 21 cm
TĚSTO
150 g špaldové mouky
50 g kokosové mouky
50 g kokosového cukru
5 g kypřícího prášku
1 čl skořice
5 g kypřícího prášku
1 čl skořice
20 ml oleje
40 g mandlového másla
40 g mandlového másla
200 ml vody
NÁPLŇ TOFUTVAROH
2 balení tofu (cca 350 g )
1 banán
30 g kokosu
100 g sójového jogurtu
100 ml vody
2 pl citrónové šťávy
2 pl citrónové šťávy
NÁPLŇ JABLKA/HRUŠKY
3 jablka
2 hrušky
1 vanilkový pudink (popř. 40 g kukuřičného škrobu)
1 čl skořice
50 g kokosového cukru
200 ml vody
200 ml vody
2. natlačíme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 160 na 15 minut
3. mezitím si připravíme tofu tvaroh - tak, že všechny ingredience rozmixujeme do hladka
4. také si povaříme jablka a hrušky - oloupeme, pokrájíme si je na kostičky, dáme do hrnce společně se skořící a cukrem - když trošku pustí vodu (cca po 10 minutách) přidáme ve vodě rozmíchaný vanilkový pudink, za neustálého míchání vaříme na nízký stupeň, velmi rychle to zhoustne, tak to odstavíme z plotny5. na těsto dáme tofu tvaroh a potom i jablíčka, můžeme ještě posypat skořící
6. pečeme ještě na 25 minut také na 160
7. před rozkrojením necháme vše minimálně 2 hodiny ztuhnout
Vypadá suprově,už si píšu recept.
OdpovědětVymazat