korpus o průměru 24 cm
300 g hladké mouky
50 g kakaa
1 pl kukuřičného škrobu
1 balení kypřicího prášku
špetku soli
50 ml řepkového oleje
50 ml javorového sirupu
100 g kokosového jogurtu
350 ml sójového mléka
krém
500 g rostlinné zakysané smetany
50 ml kokosového oleje
2 pl javorového sirupu
60 g hořké 70% čokolády
+400 g jahod
V míse smícháme mouku, kakao, kypřicí prášek a špetku soli. V menší míse smícháme olej, sirup, jogurt a mléko. Přidáme do mísy k sypkým ingrediencím a zamícháme. Nalijeme do dortové formy, kterou vymažeme olejem a vysypeme moukou, na dno můžeme dát pečicí papír. Pečeme 40 minut na 170 °C. Po upečení necháme zcela vychladnout.
Mezitím připravíme krém. Rostlinnou smetanu promícháme s javorovým sirupem a najemno nastrouhanou čokoládu. Vychladlému korpusu vydlabeme prostředek, je nutné nechat alespoň 1 cm vysoké dno a okraj.
Dno lehce potřeme krémem, poklademe celými očištěnými jahodami a naneseme zbytek krému. Navrch rozdrobíme korpus, který jsme vydlabali. Necháme v lednici ztuhnout alespoň hodinu.
Predpokladam, ze skrob prijde do testa :) chybi to v popisu postupu . 😊
OdpovědětVymazat