Krémové polévky jsou u nás velkým hitem a Nelči nejoblíbenější je rozhodně hrášková.
4 porce
3 pl slunečnicového oleje
1 střední cibule
1 l zeleninového vývaru
3 střední brambory
450 g mraženého hrášku
200 ml sojové smetany
2 čl soli
½ čl pepře
k servírování - tempeh, pečivo, pekanové oříšky
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme očíštěné a nakrájené brambory a hrášek.
Vaříme přibližně 20 minut, aby brambory změkly. Poté rozmixujeme dohladka, poté vmícháme sojovou smetanou, dochutíme solí a pepře.
Můžeme podávat s pečivem, opečeným tempehem a ořechy.
Žádné komentáře:
Okomentovat