CIBULOVÉ SUŠENKY (Silvest)

 

Už víte, co si připravíte dobrého na Silvestr? Co zkusit tyhle slané sušenky a dát si je v rámci obloženého prkénka

60 ks/3 plechy

4 pl slunečnicového oleje

4 střední cibule

200 g hladké špaldové mouky 

100 g celozrnné špaldové mouky 

2 pl kukuřičného škrobu

2 pl celého máku

1 pl kypřícího prášku

120 g veganské alternativy másla

1 čl soli

1 čl majoránky

1 čl sladké papriky

varianty k servírování

veganské pomazánky 

olivy s mandlí

kyselé okurky

tempeh

rostlinné alternativy k sýru

ořechy

polníček

hroznové víno

POSTUP:

1. Nejdříve nakrájíme a osmažíme cibuli do zlatova. Než budeme tvořit těsto, necháme ji zcela vychladnout.

2. V míse smícháme mouky, kukuřičný škrob, mák a kypřící prášek. Poté přidáme změklou alternativu másla, osmaženou cibulku a vypracujeme v jednotné těsto.

3. To dáme alespoň na 30 minut do lednice.

4. Těsto vyválíme na tenkou placku a vykrajujeme libovolné tvary, které dáme na plech s pečicím papírem.

5. Pečeme 15 minut na 180 °C.

6. Poté servírujeme s pomazánkami, olivami, kyselými okurkami, ořechy, tempehem, polníčkem či jinou zeleninou.