Máte rádi kari, květák a cizrnu? Pak budete z tohoto receptu nadšení. Všechny chutě se skvěle doplňují a určitě ho vyzkoušejte :)
4 porce
2 pl slunečnicového oleje
2 cibule šalotky
2 stroužky česneku
2 cm čerstvého zázvoru
2 pl kari koření
1 menší květák
2 plechovky cizrny
1 kokosové mléko
200 ml vody
½ plechovky drcených rajčat
2 hrsti čerstvého špenátu
sůl, pepř, citronová šťáva
k servírování
300 g rýže
hrst listů špenátu
hrst plátků mandlí
Na oleji osmažíme najemno nakrájenou šalotku, česnek a zázvor. Přidáme kari koření a květák.
Promícháme, přisypeme propláchnutou cizrnu, kokosové mléko, drcená rajčata a vodu.
Vaříme 25 minut.
Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Podáváme s vařenou rýží, čerstvým špenátem a plátky mandlí.
Žádné komentáře:
Okomentovat