Rychlé těstoviny má rád snad každý :)
200 g těstovin
1 pl oleje
2 šalotky
400 g žampiónů
1 smažený tempeh
1/2 brokolice
50 g kešu ořechů (+100 ml vody)
sůl, pepř, kmín
Kešu si namočíme alespoň na 2 hodiny do čisté vody. Pak je scedíme a rozmixujeme 100 ml vody.
Těstoviny uvaříme dle návodou a brokolici krátce povaříme v osolené vodě.
Na oleji osmahneme šalotky, přidáme nakrájené žampióny, tempeh a opečeme. Poté přidáme rozmixované kešu, brokolici a uvařené těstoviny. Všechno promícháme a dochutíme solí, pepřem a kmínem.
Žádné komentáře:
Okomentovat