Vafle se skořicí, jablky a karamelizovanými ořechy, to dokonale vystihuje podzim :)
4 porce / 8 ks
vafle
200 g polohrubé mouky
100 g mletých vlašských ořechů
2 čl kypřicího prášku
2 čl mleté skořice
50 ml agáve sirupu
30 ml oleje
250 ml sojového mléka
na ozdobení
3 jablka + 4 pl agáve sirupu
hrst pekanových ořechů + 2 pl agáve sirupu
skořice
V míse smícháme mouku, mleté ořechy, kypřicí prášek a skořici. Přidáme sirup, olej a sojové mléko. Promícháme a necháme 5 minut odležet, než se nám nahřeje vaflovač. Ten vždy potřeme malým množstvím oleje a lžící klademe těsto. Pečeme 10-15 minut dle vaflovače, poté je necháme chladit na mřížce.
Mezitím si připravíme jablíčka a ořechy. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky. Dáme je na pánvičku a společně s agáve sirupem je mícháme 10 minut. Ořechy minutu opražíme na sucho na pánvi, přidáme sirup a párkrát pomícháme, aby se oříšky v sirupu obalily.
Servírujeme společně, můžeme přidat i rostlinný jogurt nebo kokosové mléko.
Wau, tie určite vyskúšam, Maruška, akú múku môžem použiť ako zdravšiu náhradu polohrubej múky?
OdpovědětVymazat