ZELENINOVÝ SALÁT S DRESINKEM (vegan)

Mám pro vás recept na skvělý salát s tofu kousky. Tipů na zálivky a saláty není nikdy dost, tak tu pro vás mám naší nejoblíbenější kombinaci. Většinu surovin najdete na scuk.cz se kterými spolupracuji a ráda tam nakupuji.

2 PORCE
1/3 salátu
8 cherry rajčátek
1/2 okurky
1/2 paprika
1/2 červené cibule
klíčky ředkvičky

1 balení tofu strips
1 pl javorového sirupu
2 pl oleje
2 pl plnotučné hořčice
1 pl koření na kuře

zálivka
2 pl mandlového jogurtu
1 pl citronové šťávy
1 pl plnotučné hořčice
sůl, pepř

chléb

Nejdříve si namarinujeme tofu strips v javorovém sirupu, oleji, hořčici a kořením. Vložíme do ledničky než si připravíme ostatní. Poté osmažíme na pánvi.
Všechnu zeleninu si nakrájíme na menší kousky a promícháme v míse
V menší misce si smícháme mandlový jogurt, šťávu z citronové šťávy, hořčice, soli a pepře.
Podáváme společně s pečivem.