KLASICKÉ KOLÁČE S MÁKEM

Klasika s kterou určitě uspějete :)

TĚSTO

500 g polohrubá mouka

70 g cukru

1/2 droždí

250 ml rosltinného mléka

80 ml oleje

špetka soli

MAKOVÁ NÁPLŇ

150 g máku

250 ml rostlinného mléka

50 g moučkového cukru

1 čl skořice

DROBENKA

150 g polohrubé mouky

80 g moučkového cukru

100 g veganského margarínu (já měla vegan Heru)

+ švestky 

POSTUP:
1. Připravíme si kvásek - 1/2 droždí, lžičku cukru, lžičku mouky a špětku soli smícháme společně s 50 ml vlažné vody - necháme vzejít, cca 10-15 minut
2. Ve velké míse smícháme mouku, cukr, olej, mléko a kvásek
3. Vypracujeme těsto - dejte si záležet, aby se vše pořádně promíchalo
4. Přikryjeme utěrkou a necháme alespoň 1 hodinu kynout na teplém místě

5. Mezitím si připravíme makovou náplň
6. V hrnci smícháme mák a mléko a vaříme asi 20 minut

7. Nakonec přimícháme cukr a skořici, odstavíme z plotny a necháme vychladit
8. Připravíme si drobenku tak, že všechny suroviny smícháme

9. Z vykynutého těsta uděláme kolečka, které budou uprostřed tenší a okraje silnější
10. Na ně dáme mák a posypeme drobenkou

11. Necháme ještě 20 minut na teplém místě, mezitím si předehřejeme troubu na 170°C

12. Pečeme asi 30 minut