ŘEPOVÉ JÁHLOTO

Ráda zkouším nové recepty, měla jsem doma řepu a říkala, jsem si, že jsem z ní dlouho nic nedělala. Napadlo mě řepové rizoto a protože jsem to chtěla ozvláštnit, vyměnila jsem rýži za jáhly. Vzniklo tím pro mě něco úplně nového a moc dobrého :)

2 porce
140 g jáhly
2 větší řepy
1 cibule
2 stroužky česneku
2 pl oleje
1 l zeleninovho vývaru
sůl, pepř
+ salát

Řepu si omyjeme, zabalíme do alobalu a necháme asi 2 hodiny péct na 200. Osmahneme si cibulku a česnek nakrájený na jemno. Jáhly jsem si pořádně propláchneme (zbavíte je tak hořkosti). Poté je přidáme na pánvičku a lehce osmahneme. Postupně přidáváme vývar a mícháme. Trvá to cca 10-15 minut. Většinu řepy si rozmixujeme, kousek můžeme nakrájet na kostičky a nechat si na ozdobu. Rozmixovanou řepu smícháme s jáhly a a necháme krátce povařit. Osolíme, opepříme a můžeme podávat s nějakým zeleninovým salátem.