PALAČINKY BEZ CUKRU, OLEJE

Jednoduché, zdravé, "netučné", mňam :) Opravdu hodně jednoduché a z pár surovin :) 

2 porce (cca 14 malých lívanečků)
60 g pohankové mouky (měla jsem celozrnnou)
80 g rýžové mouky
200 ml vody (popř. podle potřeby, každá mouka pije jinak)

+ na ozdobu ovoce, sirup, tofutvaroh, čokoláda

Smícháme si v míse mouky. Postupně přidáváme vodu a mícháme, aby se nám nenadělaly hrudky. Pokud se vám udělají, buďto to promixujte nebo přeceďte přes sítko. Potom smažíme na sucho na teflonové pánvičce. Mezi jednotlivé lívanečky jsem dala banán a poté ještě posypala ovocem a polila datlovým sirupem. Můžete i namazat marmeládou, tofu tvarohem nebo oříškovým máslem. Sladit samotné lívanečky opravdu není potřeba, je to sladké dost.