PODZIMNÍ SALÁT S POHANKOU

 




Saláty opravdu miluju a snažím se je jíst každý den. Tenhle vám zboří mýty o nudném salátu a je tak nabodený, že si ho klidně můžete dát jako hlavní jídlo :)


2 porce


hrst listů salátu

hrst polníčku

200 g tempehu

6 žampiónů

½ střední dýně

olej, koření
1 plechovku cizrny

60 g pohanky

4 sušená rajčata v oleji

hrst pekanových ořechů

½ pomeranče


zálivka

2 pl oleje ze sušených rajčat

1 pl plnotučné hořčice

šťáva z ½ pomeranče

sůl, pepř



POSTUP:


  1. Žampióny, dýni a tempeh si nakrájíme na kousky. Dáme na plech s pečicím papírem, zakápneme malým množstvím oleje a posypeme grilovacími bylinkami.

  2. Promícháme a pečeme 20 minut na 200 °C na horký vzduch.

  3. Mezitím si uvaříme pohanku uvaříme do měkka.

  4. Do talíře servírujeme listy salátu, polníčku, cizrnu, uvařenou pohanku, nakrájená sušená rajčata, rozlámané pekanové ořechy,nakrájený pomeranč a pečenou zeleninu s tempehem.

  5. V misce smícháme olej ze sušených rajčat, hořčici, šťávu z pomeranče, sůl a pepř.

  6. Zálivku smícháme se salátem a ihned servírujeme.







Žádné komentáře:

Okomentovat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com