CITRÓNOVÝ CHLEBÍČEK

Citrón do dezertu? Skvělý nápad. 
Recept je krásně svěží a už je to takové volání jara :)


korpus 300 g špaldové hladké mouky
100 g špaldové celozrnné mouky
1 kypřicího prášku bez fosfátů
80 ml javorového sirupu
300 ml ovesného mléka
60 ml oleje
šťáva ze 3 citrónů
kůra ze 2 bio citrónů

70 g kešu ořechů
2 pl máku (nemletý)

poleva
varianta A: 2 pl kokosového krému, šťáva z 1/2 citrónu
1 pl javorového sirupu
varianta B: moučkový cukr + citrónová šťáva

POSTUP:
Všechny ingredience si dáme na pracovní plochu, aby měly stejnou teplotu. Troubu vyhřejeme na 180 °C.
Citróny si umyjeme a nastrouháme z nich kůru, také z nich vymačkáme šťávu. Kešu ořechy si nakrájíme na menší kousky.
V jedné míse si smícháme všechny sypké ingredience, v druhé všechny tekuté. Smícháme je dohromady a vmícháme kešu ořechy a mák. Těsto nalijeme do chlebové formy, která je vyložená pečicím papírem.
Pečeme na 180 °C cca 50 minut, poté zkontrolujeme špejlí, zda je těsto upečené.
Polevu vytvoříme jen smícháním daných ingrediencí. Ozdobit můžeme plátky citrónu a citrónovou kůrou.