ROLKY S PB&JELLY

Chladný rána, dlouhý večery, to úplně vybízí k tomu si něco upéct. A když není kam spěchat, je čas i na kynuté. Tyhle rolky jsou skvělý a bude je milovat každý kdo má rád kombinaci arašídového másla a marmelády. Pokud vám zachutnají vyzkoušejte i ty se skořicí, které se taky na toto období skvěle hodí. :)

8ks
kvásek
1/2 droždí
1 čl třtinového cukru
1/2 čl soli
1 čl mouky
100 ml vlažného ovesného mléka

250 g špaldový hladký mouky
100 g špaldový celozrnný
40 ml kokosového oleje
30 ml agáve sirupu
100 ml vlažného ovesného mléka

100 g arašídového másla
100 g oblíbené marmelády
agáve sirup

POSTUP:
1. Jako první si vytvoříme kvásek - smícháme droždí, sůl, cukr, mouku a vlažné mléko
2. Promícháme a necháme 10-15 minut odstát - kvásek zvětší svůj objem a udělá "čepici
3. Ve větší míse pak smícháme mouky, olej, sirup, mléko a kvásek
4. Vypracujeme těsto, které necháme hodinu kynout
5. Poté ho na pomoučené ploše rozválíme na obdelník, který potřeme arašídovým máslem a marmeládou
6. Zarolujeme a nakrájíme (spočítejte si to podle velikosti formy, podle toho je udělejte vysoký/nízký)
7. Dáme do pečící formy, můžeme potřít agáve a olejem
8. Necháme ještě chvíli kynout, mezitím rozpálíme troubu na 180 °C
9. Pečeme cca 30 minut

PS: Čerstvý (mražený) borůvky jsem dala jsem na focení, při pečení by se spálily :)