KYNUTÉ OVOCNÉ KNEDLÍKY



Je teď spousta čerstvého ovoce a proto pro vás mám recept na ovocný knedlíky :) Jsou kynuté, jako dělává moje babička v trošku zdravější a vegan variantě :)

Kynuté ovocné knedlíky:
kvásek:
1/2 droždí
1pl javorového sirupu
špetka soli
1pl mouky
80ml vlažného rostlinného mléka

200g hladké mouky
200g špaldové mouky
50ml agave sirupu
250ml mléka

+ovoce - meruňky, jahody, borůvky, ostružiny, maliny, švestky, ...
+cukr, skořice, máslo na servírování

Postup:
1. Jako první si z rozdrobíme droždí a společně s javorového sirupu, špetky soli, mouky a ovesného mléka vytvoříme kvásek
2. Mazitím si v míse smícháme mouky, agave sirup a mléko
3. Zhruba po 10 minutách do mísy vlijeme kvásek, promícháme, umístíme na teplé místo, přikryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout
4. Po vykynutí si těsto rozdělíme na jednotlivé knedlíky, které naplníme ovocem
5. Knedlíky s ovocem vložíme do vroucí vody a pod pokličkou vaříme přibližně 10 minut (záleží na velikosti knedlíků)
6. Servírujeme s cukrem, skořicí a máslem

TIP: oporučuji vyzkoušet i tofu knedlíky :)







1 komentář:

  1. dnes boli k obedu, so slivkami, a teda.. gulat sa budem este vo stvrtok asi.. :D fantazie!

    OdpovědětSmazat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com