HRÁŠKOVO - BROKOLICOVÝ KRÉM

Skvělá zelená polévka :) Jednu dobu jsme si ji dělali pořád a teď jsme ji zase oprášili. Je velmi jednoduchá a sytá. Společně s nějakým pečivem si ji děláme klidně na oběd nebo na výživnější večeři. Je skvěle krémová, jemná a zahuštěná jen bramborou. Podle mě skvělá i pro děti nebo alespoň Neli ji schválila :)

4 PORCE
2 cibule
500 g mraženého hrášku
1 (500 g) brokolice
3 (350 g) brambory 
1,5 l zeleninového vývaru
1 sójová smetana
olej, sůl, pepř

+tempeh, pečivo

POSTUP
1. Cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na trošce oleje
2. Očistíme a nakrájíme brambory a brokolici
3. Přidáme k cibuli společně s hráškem a zalijeme zeleninovým vývarem
4. Vaříme přibližně půl hodiny, aby byla zelenina i brambory měkké
5. Poté rozmixujeme dohladka
6. Dochutíme solí, pepřem a zalijeme smetanou (já ji dávám až úplně nakonec, když se polévka už nevaří :) )
7. Můžeme podávat s krutónky z pečiva a osmaženým tempehem