OPILÉ ŠVESTKY

O tenhle recept jsem se s vámi nemohla nepodělit. Moje nejoblíbenější nepečené cukroví. Je jednoduché, rychlé, rumové a čokoládové. Kdo  by neměl rád čokošku? :) A vůně rumu prostě k Vánocům patří ! Pokud se bude před Vánocemi dít cokoli, nebudu stíhat nebo se mi nebude nic chtít, o tohle sebe, ani lidi kolem mě připravit nemůžu ! 

cca 50 ks (podle toho, jak jsou ty švestky veliké)
500 g sušených švestek
200 g čokolády
30 g kakaového másla
30 ks mandlí
0,2 l rumu

Nejlépe týden předem si namočíme švestky do rumu, ale stačí i 2-4 dny. Poté si je zcedíme. Mandle spaříme horkou vodou a oloupeme. Švestky plníme mandlí. Čokoládu si rozpustíme společně s kakaovým máslem ve vodní lázni. Švestky máčíme s čokoládě a pokládáme na talíř/tác, na kterém máme alobal. Poté stačí hodinka, dvě v lednici a můžeme jíst :) 
PS: 1 kg švestek vypije skoro 0,5 l rumu, pokud nepijete jako já, budete to cítit už po 3 kouskách :D :) Takže šťastné a veselé :)