Měla jsem na něco chuť, chtěla jsem aby to mělo dost bílkovin, vzpomněla jsem si na fazolové brownies. Tak jsem ho trochu poupravila, aby se mi více líbily výživové hodnoty a povedlo se náramně! :) Protože jsem chtěla propočítat energetickou hodnotu (které najdete na konci receptu), tak dneska není recept "hrníčkový" ale na váhu :)
Na dortovou formu (průměr 23 cm)
300 g uvařených fazolí
200 g jablečného pyré
30 g kakaa
10 g kypřícího prášku
30 ml rýžového sirupu
40 g vanilkové hrašky (můžete použít jakoukoli mouku)
150 - 200 g vody
na ozdobu:
mražené lesní ovoce (popř. cukr)
pečící papír
Opravdu vláčné uvnitř :) :
Pokud nemáte uvařené fazole, tak si je den předem namočte a uvařte doměkka. Potom rozmixujte se zbylými ingrediencemi do kladka a nalijte do formy vyložené pečícím papírem (lepší je předem ho zmačkat aby lépe držel tvar). Pečeme na 150 asi hodinu. Potom nechte opravdu vychladnou, pokud se to budete snažit z papíru dostat teplé, tak to si to potrháte :) Ozdobit si to můžete třeba lesním ovocem, které prohřejete na pánvičce s troškou cukru.
Energetické hodnoty (přibližné) :
celý koláč: 1 kousek (1/8)
4000 kJ 500 kJ
54 g bílkovin 7 g bílkovin
200 g sacharidů 25 g sacahridů
8 g tuku 1g tuku
Žádné komentáře:
Okomentovat