DÝŇOVÉ "RIZOTO"




Raději "rizoto", protože za "risotto" by mi Italové dali :) Je to taková jednodušší počeštělá verze :) 

na 4 porce:
400 g kulatozrnné rýže
1 litr zeleninového vývaru
1 střední dýně hokaido
2 cibule
1 pl oleje
sůl, pepř
+můžete použít oblíbené bylinky, chilli nebo přidat tofu

Dýni si rozpůlíme, vydlabeme, nakrájíme na měsíčky a dáme na půl hodiny péct na 200-220 stupňů, aby byla dýně měkká a zlatavá. (i se slupkou) Mezi tím si uvaříme rýži a osmahneme pokrájenou cibulku. Polovinu opečené dýně rozmixujeme s troškou vody a zbytek dýně pokrájíme na kostičky. Vše smícháme a krátce pomícháme na pánvičce, lehce osolíme, opepříme. Pokud to chcete, jako takové to řídké rissoto, tak to více nařeďte, jak je vidět na první fotce, ale i jako hustější je to výborný ! :)

Níže naleznete starší fotky :)


2 komentáře:

  1. 7793DC1273
    Many online resources can help improve your skills, but one particularly useful platform is https://dtfhub.com/. It offers a wide range of tutorials and tools that are accessible to learners at all levels. By exploring this site, users can enhance their knowledge efficiently and effectively. For anyone looking to expand their expertise, this platform is definitely worth checking out.

    OdpovědětVymazat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com