Snažím se smaženému vyhýbat, ale když jsem přišla domů a už z chodby to vonělo, neodolala jsem a ten bramborák si dala. Přidávám tedy recept :)
na 4-5 větších bramboráků
10 středních brambory
100 g uzené tofu
2 pl chia semínek
hraška dle potřeby (šlo by použít i nějakou mouku)
sůl, pepř, majoránka, česnek
Nastrouháme brambory, pokud se tam vytvoří hodně vody, odlijeme. Přidáme pokrájené tofu, chia semínka, sůl, pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Hrašky přidáme podle toho, jak máme "mokré" brambory, aby to pěkně drželo u sebe. Smažíme na trochu oleje do zlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat