V
nedávném receptu jsme dělali jahodovou marmeládu. A od té doby jsme přemýšleli,
na co si ji namažeme. Chtěla jsem, aby to bylo vláčné jako buchta, ale zároveň
to připomínalo (třeba i toustový) chleba.
Na "toustovou" formu
1 hr Jizerka (bezlepková mouka)
1 hr Jizerka (bezlepková mouka)
1/2 hr pohankové mouky
1 hr kokosové drti
1/2 hr třtinového cukru
3 pl vanilkové hrašky
1 čl jedlé sody
1 čl kypřícího prášku
1/3 hr oleje
1 hr kokosového mléka
1 hr sójového zákysu
1 jablko
1 hrníček semínek/ rozinek - např. jako já:
1/3 rozinky, 1/3 dýňová semínka, 1/3 slunečnicových semínek
1 hr kokosové drti
1/2 hr třtinového cukru
3 pl vanilkové hrašky
1 čl jedlé sody
1 čl kypřícího prášku
1/3 hr oleje
1 hr kokosového mléka
1 hr sójového zákysu
1 jablko
1 hrníček semínek/ rozinek - např. jako já:
1/3 rozinky, 1/3 dýňová semínka, 1/3 slunečnicových semínek
Do
velké mísy si dáme kokosovou drť, mouky, cukr, hrašku, jedlou sodu a kypřící
prášek. Promícháme. Přidáváme olej, kokosové mléko a sójový zákys, pomalu, aby
se nám nenadělaly hrudky. Promícháme a přidáme nastrouhané jablko, semínka a
rozinky. Formu si vyložíme pečícím papírem a těsto do ní nalijeme. Pečeme
přibližně 1 hodinu na 170 ⁰C.
Žádné komentáře:
Okomentovat