ČOČKOVÉ BURGERY

Hamburgery vládnou světe,  "tomu" uvnitř se u nás vždycky říkalo sekaná nebo karbanátek. Teď tomu říkám FUUUJ :D Pokud na to přeci jen někdy dostanete chuť je spousta rostlinných variant, jak si tyto burgery udělat :) Já vám ukážu úplně základní recept na čočkové, které si můžete obohatit svým oblíbeným kořením, kečupem, osmaženou cibulkou, žampiony, petrželkou a čímkoli dalším co máte rádi.


Na 8 "kousků"
300 g čočky (suchý stav)
5 pl kukuřičné strouhanky
1 pl horčice
1 pl tamari (druh sójové omáčky)
1 pl oleje (na potření)
sůl, pepř, lahůdkové droždí, tandori masala, bylinky ...

Čočku si alespoň na 4 hodinky nemočíme, důkladně propláchneme a uvaříme do měkka (ale nerozvaříme :) ). Necháme vychladnou a poté k ní přidáme strouhanku, horčici, tamari a koření. Dáme péct tak na 45 minut do trouby na 180 C, tak v polovině potřeme olejem. Můžete si je dát s bramborem, chlebem, jako hamburger nebo i samotné.

PS: pokud nedržíte štíhlou linii, klidně je osmahněte na oleji, budou pak na vrchu krásně křupavé :)