VÝPEČKY Z TEMPEHU, BRAMBOROVÝ KNEDLÍK

 


Oběd na neděli? Můžete zkusit veganskou variantu na knedlo-vepřo-zelo nebo kachnu se zelím :)



4 porce


výpečky

2 tempehy

2 pl koření

3 stroužky česneku

4 pl oleje

4 cibule šalotky


zelí

2 pl oleje

2 červené cibule

½ červeného zelí

2 pl javorového sirupu

šťáva z ½ citronu

sůl

1 pl kukuřičného škrobu 


bramborové knedlíky

1 kg brambor

1 pl lněného semínka

2 čl soli

300 g hrubé mouky



Nejprve si dáme vařit brambory na knedlíky. Uvaříme je do měkka, ale nerozvaříme.


Než se uvaří a vychladnou, připravíme si výpečky. Tempehy nakrájíme na kostky, šalotky na proužky a dáme do zapékací mísy s kořením, olejem a prolisovaným česnekem. Promícháme a pečeme 20 minut na 180 °C.


Zelí a cibuli nakrájíme na tenké proužky. Na oleji opečeme cibuli a poté přidáme zelí. Na nízkém stupni dusíme pod pokličkou, pokud se nám zelí začne přichytávat na dno hrnce, přilijeme vodu. Dusíme 20 minut, poté dochutíme solí, sirupem a šťávou z citronu. Můžeme zahustit kukuřičným škrobem, který rozmícháme v malém množství vody, vlijeme k zelí a minutu povaříme.


Brambory nastrouháme najemno, smícháme s lněným semínkem, solí a moukou. Vypracujeme v jednotné nelepivé těsto, rozdělíme na dva díly a vytvoříme dvě šišky.

Vaříme ve vroucí vodě přibližně 20 minut než vyplavou.



3 komentáře:

  1. Jake koreni na ten tempeh prosim?

    OdpovědětVymazat
  2. MOHEGAN CASINO, LLC. | Homepage.com
    MOHEGAN CASINO, LLC. is 삼척 출장마사지 located in 경기도 출장마사지 Maricopa, Arizona. It is 사천 출장마사지 owned by the Eastern Band 부천 출장마사지 of the Mohican Indians and was opened on December 2, 서울특별 출장안마 2008.

    OdpovědětVymazat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com