Dezerty do skleničky teď děláme velmi často, je to skvělý! :) Můžete si ho totiž udělat jen pár porcí a netrápí vás jestli krém dost ztuhne, nemusíte se trápit zdobením a máte nekonečně mnoho variant a kombinací. Já mám pro vás dnes ořechový korpus, vanilkový krém a jahody = skvělá kombinace :)
na 6 skleniček o objemu cca 250 ml
těsto
100 g hladké špaldové mouky
100 g mletých ovesných vloček
50 g mletých pekanových ořechů
1/2 kypřícího prášku
špetka soli
1 pl jablečného octa
40 ml slunečnicového oleje
50 ml javorového sirupu
180 ml sójového vanilkového nápoje
krém
1 plechovka kokosového mléka (jen tuhou část)
100 g kešu ořechů (namočit minimálně na 2 h)
50 ml javorového sirupu
šťáva z 1/2 citrónu
špetka vanilky
300 g jahod, máta na ozdobení
V míse smícháme všechny sypké věci, promícháme a pak přidáme všechny tekuté, opět promícháme. Nalijeme do menší formy cca 20x20 cm, vyložené pečícím papírem, a pečeme 40 minut na 180 °C. Necháme vychladnout a poté korpus rozdrobíme.
Namočené kešu ořechy dáme do mixéru s tuhou částí kokosového mléka, javorovým sirupem a šťávou z citrónu. Mixujeme do úplně hladkého krému.
Jahody si očistíme a pokrájíme na malé kousky.
Poté už jen do skleničky vrstvíme korpus, krém, jahody a pořád dokola. Můžeme nechat ztuhnout v lednici.
Žádné komentáře:
Okomentovat