Kedlubnové placičky nebo "kedlubňáky"? Jsou totiž stejně skvělý jako bramboráky :) Se svěžím dipem jsou skvělý i ke grilování.
10 ks/2 porce
2 větší kedlubny
2 stroužky česneku
2 pl chia semínek + 4 pl vody
100 g mletých ovesných vloček
sůl, pepř, chilli
olej na smažení
dip
rostlinná alternativy smetany/jogurtu
hrst kopr
1 stroužek česneku
sůl, pepř, chilli
Chia semínka smícháme s vodou, nabobtnají a vytvoří gel.
Kedlubny nastrouháme nahrubo, smícháme s prolisovaným česnekem, gelem z chia semínek, solí, pepřem a chilli. Nakonec do směsi nasypeme mleté ovesné vločky a rukama propracujeme, aby se směs hezky propojila.
Smažíme na tenké vrstvě oleje z obou stran. Můžeme i péct v troubě cca 20 minut na 200°C.
K placičkám si můžeme připravit i dip z rostlinného jogurtu, oblíbených bylinek a koření. Například česnek, kopr, sůl, pepř a chilli.
Žádné komentáře:
Okomentovat