KEŠU MOZZARELLA - VEGAN CAPRESE


Léto je v plném proudu, rajčátka dozrávají, bazalky je plný skleník, tak jsem zase oprášila recept na kešu mozzarellu. Dělám ho vždy v léte už několik let, ale na blogu ještě není.


2 ks

50 g kešu ořechů

20 g psyllia

1 čl citronové šťávy

1 čl soli

200 ml vody


k podávání

rajčata

bazalka

olivový olej

sůl

pepř


Dvě hodiny předem namočíme kešu ořechy do libovolného množství vody a psyllium do 200 ml vody. 

Psylium vytvoří gel, kešu ořechy scedíme.

Rozmixujeme kešu ořechy, gel z psylia, citronovou šťávu a sůl.

Rozdělíme na polovinu a dáme do mističek do lednice na 4 hodiny.

Nakrájíme mozzarellu, rajčátka a servírujeme s lístky bazalky, olejem, solí a pepřem.




Žádné komentáře:

Okomentovat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com