Rychlé dezerty máte nejraději a tenhle recept je opravdu jednoduchý.
Můžete použít i jiné oblíbené sezonní ovoce, myslím, že s třešněmi, meruňkami, malinami i borůvkami to bude skvělé ! :)
Recept vznikl ve spolupráci s Billa z jejich produktů.
6 ks
2 chlazená listová těsta
2 tofu natural (cca 400 g)
100 g kešu ořechů
3 pl citrónové šťávy
5 pl javorového sirupu
100 ml rostlinného mléka
400 g jahod
hrst plátků mandlí
javorový sirup na potření
Den předem nebo alespoň na 4 hodiny si namočíme kešu ořechy. Poté je scedíme a rozmixujeme s tofu, citrónovou šťávou, javorovým sirupem a rostlinným mlékem.
Jahody si omyjeme, zbavíme zelené šťopky a nakrájíme na čtvrtinky.
Listová těsta si rozvineme a z každého vykrojíme 3 kolečka o průměru 16 cm. Doprostřed dáme vytvořenou směs z tofu a necháme volný okraj 3 cm. Na tofutvaroh dáme pokrájené jahody a plátky mandlí.
Okraje pomažeme javorovým sirupem a poskládáme je dovnitř tak, aby jsme co nejvíce schovali jahody a potřeme těsto sirupem i z vnější strany.
Pečeme cca 20 minut na 220 °C.
Nebyly špatné, jen v tom tvarohu pořád cítím lehkou pachuť tofu, ale asi je to o zvyku. Jinak jako celek dobré, hodně dělá i to listové těsto, které je prostě dobré samo o sobě. :-D
OdpovědětVymazat