Skvělý jednoduchý, nepečený dort! :) Chuťově mi připomíná nějaký pařížský nebo jiný čokoládový. Určitě tím zaujmete někde na oslavě ! :)
Na menší dortovou formu
(popř. i větší, ale budete to mít nižší)
korpus
1 hr datlí (na 30 minut namočené)
1/2 hr kokosu
1/2 hr mandlí
krém
2 ks tofu natural (cca 400 g)
1 plechovka kokosového mléka
1 hr kokosu
4 pl sladidla (př. rýžový sirup)
1 pl citrónové šťávy
100 g čokolády (+ popř. na ozdobu)
Rozmixujeme si mandle a kokos, poté přihazujeme datle. Natlačíme do formy, to které doporučuji si na dno dát pečící papír. Jdeme na krém. Jako první si necháme ve vodní lázni rozpustit čokoládu. Rozmixujeme si tofu společně s kokosem, sladidlem a citrónovou šťávu. Vyšleháme si tuhou část z kokosového mléka a přimícháme k tofu. Nakonec vmícháme rozpuštěnou čokoládou. Naneseme na korpus, uhladíme a dáme vychladit, alespoň na půl dne. Nakonec můžeme nastrouhat čokoládové hoblinky na ozdobu.
Tento komentář byl odstraněn autorem.
OdpovědětVymazatTenhle jsem dělala už několikrát, jen jsem do krému dala ještě banán a nedala jsem kokos. Chutnal jako čokoládový Lipánek. Tentokrát ho zkusím podle tebe, vypadá moc dobře :)
OdpovědětVymazatjoo banán tam taky někdy dávám, ale neměla jsem žádný hezky zralý :D :)
VymazatA jak velkou formu jsi použila ty, prosím? :)
OdpovědětVymazatprůměr 18 cm :) dopíšu to tam :)
VymazatDěkuji 💝
VymazatMůžu se zeptat, co myslíš tou tuhou částí z kokosového mléka? A popřípadě půjde to z domácího? :)
OdpovědětVymazatNemyslí kokosové mléko (nápoj), ale přímo to v plechovce, tam je nahoře ta tuhá část. ;)
VymazatAno, přesně jak píše někdo nade mnou :) U domácího se ti taky vytvoří tuhá část, ale je ji malinko, to by si musela dělat obrovské množství, lepší je to z plechovky :)
VymazatAhoj, myslíš, že by šel použít místo té tuhé části z kokosového mléka třeba kokosový olej? Děkuji :)
OdpovědětVymazatŠlo, ale nebylo by to pak tolik krémový :)
VymazatTento komentář byl odstraněn autorem.
Vymazatprosím a kolik tedy kokosového oleje použít??? z plechovky kokosového mléka se dává jen ta tuhá část zvrchu, zbytek se nepoužije???
VymazatDo tohoto receptu jen tu tuhou, tu vodu pak třeba do smoothie :) Kokosového oleje bych dala tak 3-4 lžíce, pomůže tuhnutí :)
VymazatTento dort je naprosto TOP!!! Děkujeme Maruško za recept. Nikdo mi nechce věřit, že je bez mouky, vajec a mlíka ;)
OdpovědětVymazatSkvělý, tak to mám radost ! :) Nám taky moc chutnat, budeme to muset brzo zopakovat :)
VymazatNejdříve jsem se trochu bála, jestli tam to tofu nebude nějak cítit, ale vůbec. Byl krásně krémový a čokoládový! ❤
OdpovědětVymazatSuper, to mám radost! :)
VymazatJá teda pořád nechápu to kokosové mléko. Dává se tam celá plechovka nebo jen nějaký tuhý vršek? A jak vyšlahat, do jakého stavu?
OdpovědětVymazatDovolím si odpovědět. Kokosové mléko se musí dát přes noc do lednice, oddělí se tak z něj voda, která zůstane na dně (a kterou můžeš vypít, je moc dobrá), a krém, který si vydloubnes (bude hodně tuhý) a promixuješ do konzistence klasické slehačky. Snad jsem trošku pomohla.
VymazatKáča
Včera jsem ho vyráběla manželovi k narozeninám a je to naprostá pecka! Nejlepší! Moc díky za recept, Maruško :)
OdpovědětVymazatMám moc radost děkuju ! :)
VymazatJe úplně boží! Možná by vypadalo a chutnalo dobře, kdyby se dalo do korpusu kakao. Moc díky za recept Maruško, určitě jsem ho nedělala naposledy. :)
OdpovědětVymazatKáča
Kakaa a čokolády není nikdy dost, takže klidně ANO ! :) Taky jsem na něj dostala chuť :)
Vymazatvypadá úžasně.. Jen mám dotaz jak velkou plechovku jste použila? moc díky :)
OdpovědětVymazatMaruško, díky moc za recept, je úžasnej! Člověk si ho pak může skvěle ladit do naprostý dokonalosti, jako poleva, halda ovoce, máta, atd, ale základ je boží! A mimochodem jsem dnes zkoušela i arašídové máslo. Pořád jsem nedosáhla požadované konzistence. Až podle tebe jsem to konečně zvládla 💪
OdpovědětVymazat