Trvalo mi to zbytečně dlouho, ale už je to tady ! Všem moc chutanali, tak snad budou i vám :) Cuketová sezóna právě startuje, takže s ním přicházím v pravou chvíli :) Jsou to vlastně "klasické" bramboráky, jen obohacené o cuketu a tofu :)
Na jednu hromadu bramboráků :)
1 obrovská cuketa (popřípadě 2 střední)
5 středních brambor
1 uzené tofu
2 střední mrkve
4 pl pohankové mouky
4 pl hrašky
2 pl chia semínek
6 stroužků česneka
sůl, pepř, majoránka
olej na smažení (slunečnicový, olivový)
Cuketu a brambory nastrouháme na jemno a necháme chvilku stát. Odlijeme vodu, která se tam utvořila. Přistrouháme tofu, mrkev, prolisujeme česnek, přisypeme mouku, hrašku, koření a vše promícháme :) Smažíme dozlatova :)
PS: Na piknik jsme je přinesli ještě s datlovými tyčinkami, které jsou na stejný princip jako tyčinky z předchozího receptu :-P
vypadají skvěle! určitě vyzkouším ;)
OdpovědětVymazatBudu rada :)
OdpovědětVymazat