"NUGGETS" ČERVENÉ ČOČKY



Skvělé mini karbanátky z červené čočky.

Na cca 30 ks:
300 g červené čočky
1/2 hr pohankové mouky
1/2 hr kukuřičné strouhanky +  na obalení
na ochucení: kečup, horčice, bylinky (oregáno, paprika, bazalka), sůl, pepř, lahůdkové droždí
olej na smažení

Červenou čočku si alespoň na 4 hodiny namočíme. Důkladně ji propláchneme (nevaříme), přidáme k ní vše kromě strouhanky a rozmixujeme do hladka. Přidáváme pomalu strouhanku, mícháme. Když to má konzistenci, že z toho jdou dobře dělat kuličky, dáme do lednice, alespoň na hodinu uležet. Poté tvarujeme kuličky, které můžeme trošku zmáčknout a máme z toho malé karbanátky, které ještě obalíme ve strouhance a smažíme na oleji. Pokud to nechceme mít tolik tučné, můžeme dát na 10 minut do trouby a poté jen opéct nasucho.
Dali jsem si je do domácí housky s kešu sýrem - na to recept třeba příště ! :)





1 komentář:

  1. Vcera som karbanatky robila a boli mnaaam, vsetkym nam chutili, dakujeme za inspiraciu...ja som inak dost nemozna kucharka, navyse ako som zacala s veganstvom je to este horsie...tvoj blog mi ale velmi pomaha :)

    OdpovědětSmazat

copyright © . all rights reserved. designed by Color and Code

grid layout coding by helpblogger.com