MAKOVEC

Mák je super, to všichni víme! Pro vegany je super zdrojem vápníku.  A chuťově je to taky paráda. J Nyní si upečeme makovec, z domácího makového mléka.

Nejdříve to mléko:

1 hr máku (nemletého)

2-3 hr vody

Namočíme si 1 hr máku do 2-3 hr vody alespoň na 4 hodinky. Dlouze rozmixujeme a přecedíme přes plátýnko a je to.

Makovec:

1 hr Jizerky

1/2 hr pohankové mouky

2 pl vanilkové hrašky

1 pl kypřícího prášku

1/2 hr třtinového cukru

1/2 hr mletého máku

1/2 hr drti z makového máku

1 nastrouhané jablko

1/4 hr oleje

1 hr makového mléka

Smícháme si mouky, hrašku, kypřící prášek, cukr, máky, přidáme nastrouhané jablíčko, olej a mléko. Dáme péct do předehřáté trouby cca 30 minut na 150 ⁰C.

Maruška